1º cuatrimestre 2018

Mi cumpleaños en el rio

2018 Abril 25 miercoles: mi cumpleaños en el rio Mekong. Este año comienzo una nueva etapa, la de los 60, edad que marca parada para pensar como en el misterioso juego de la oca, un momento en el que te replanteas muchas cosas. Mientras navegabamos pensaba que ya no hay tiempo que perder, que no hay que dejarlo para mas adelante, que no me puedo permitir el lujo de hacer esperar lo que deseo. Todo debe realizarse ya, sin ensayos previos y rodeada de la gente que te aporta algo en tu vida, la otra ya no importa, muchas cosas tampoco importan ya si suponen retroceso en mi camino. Despejar los obstaculos ha de hacerse con facilidad, lo que supongan inconveniente mejor dejarlo en la estacada. Debo vivir el momento en su parte positiva y disfrutando de todo. No puedo enfadarme ni molestarme ya por nada, es una perdida de tiempo. Viviré lo que me quede con una conciencia de paz.

Y volviendo al dia que comenzó tan bien en la barcaza Vat Phou sin televicion internet ni wifi. Tuve un montón de regalos de Pedro, qué suerte recibirlos en el otro lado del mundo. Pasé todo el dia navegando muy feliz, tumbada respirando el aire del rio, perdida la vista en sus orillas, en sus aguas. Tambien paramos para visitar pueblos como el de Ban Deua Tia de tradiciones centenarias con su escuela de toda la vida sin metodos audiovisuales. Seguimos navegando mas allá de la isla de Don Xai dejando de lado muchos islotes pequeños de los archipielagos del rio Mekong. Desayunamos en cubierta, nos tumbamos en los cojines de cubierta mientras navegabamos con el aire suave y refrescante de la navegacion. Comimos en cubierta. Mas navegacion tumbada. Kilometros y kilometros de rio. Por la tarde desembarcamos par caminar por el pueblo de Tomo y su misterioro templo del bosque de Oum Muong. De vuelta de la excursion me bañé con los niños en una poza del final del afluente, el agua coloreada estaba deliciosa. De vuelta a barco y después de cenar apagaron la luz y salieron cantando con una tarta con velas encendidas. Qué dia de relaz, paz y cómo disfruté del silencio de todo aquello.

Siem Reap y templos de Angkor

El aeropuerto de Siem Reap nos asombró después de pasar por los sencillos aeropuertos laosianos. Era muy moderno y con funcionarios muy eficaces. Permitian llevar las visas previamente sacadas por Internet y apenas permanecimos en espera hasta salir al territorio camboyano e incorporarnos a la excursion de los templos de Angkor. El territorio que abarca los templos es amplisimo, en la actualidad son 250 km2 de extension y es imposible verlos en menos de una semana, siendo lo habitual permanecer 3 dias visitando los templos mas espectaculares, sobre todo los que son inmensamente altos, transcurriendo en varias terrazas hasta llegar al sanctasantorum; los que tienen talladas caras en sus paredes; los que son autenticas ciudades fortaleza con fosos y puentes de acceso con barandillas impresionantes de titanes haciendo soka-tira y sobre todo los que están atrapados por los árboles que vemos en los folletos de viaje y que hasta que estás delante no te imaginas lo espectaculares que son. Me impresionaron muchisimo, no los esperaba tan grandes, perfectos y bellos después de tener mas de 10 siglos de vida. Qué riqueza la de aquellos imperios, qué nivel cultural tan exquisito, qué dominio de la arquitectura, de la escultura y de lo artistico. Cómo tuvieron que ser en aquella época de deslumbrantes si hoy en dia todavia tan bellos e impactantes. Los templos de AngkorWat que vimos mas importantes fueron: BanteaySrei del S.X dedicado al Dios hindú Shiva, con frisos tallados de piedra de arenisca roja. BAnteaySamre, del S.XII. Eastern Mebon, Pre Rup y PrasatKravan del S. X de ingeniosos diseños. El templo Ta Prohm. La impresionante AngkorThom o Gran Ciudad. En la puerta sur estaba el imponente frente de piedra de 23 metros de Avalokiteshvara que aparece en la pelicula TmbRaider. En el centro de la ciudadela estaba el Templo Bayon del S.XII adornado por cientos de rostros gigantescos esculpidos en la piedra. Alli mismo estaba la terraza de los elefantes, la terraza del rey leproso y las 12 torres identicas de PrasatSuor. Luego vimos templos del S.XI como: Baphuon, Phimeanakas, Kleang Norte y Kleang Sur, el PreahKhan, Neak Pean y Ta Som. 

Laos y sus mercados

Estuvimos en muchos mercados, nocturnos, diurnos, de carretera... los vegetales lucian su verde orgullo de hoja y no faltaban las frutas, algunas verduras era diferentes a las nuestras y otras parecidos a las que tenemos aunque de otros tamaños, como las berenjenas enanas, acelgas, espinacas y muchas clases de setas, incluso las setas de arbol que son medicinales. Las olorosas especias eran infinitas, el jengibre, cilantro, pimientas y y chiles abundaban tanto que te los encontrabas por ramas en cantidad de derroche en sus preparaciones culinarias. Lo que mas me llamó la atención de ellos fué la profusión de pescados del rio Mekong, qué variedad de especies, mariscos incluidos, algas desecadas con especies, y sobre todo la forma de conservar la inmensidad de pescado que tienen y sus formas de procesarlo. Allí mismo los asaban delicadamente pegados a 2 palitos de esos con los que se come el arroz, pero penas probamos el pescado porque es uno de los alimentos peligrosos en un viaje y aunque el pescado de rio no nos atrae mucho habia que reconocer que son unos especialistas en tratar su conservacion porque los desecan, los ponen en salazón, con diferentes adobos, tratan las algas con sesamo y mas especias las venden en láminas...Todo muy limpio, la verdad. Tambien hemos visto calamares transparentes formando una fina lámina, langostinos enormes pero de rio, ranas viva esperando comprador y algunas otras especies mas que prefiero no nombrar. El guia que teniamos compró un monton de peces en conserva para llevar a su mujer cuando nos aproximabamos a la capital Vientiane y se le hacia la boca agua cuando nos contaba cómo se preparaba lo que estaba comiendo. Compraba de todo y en otro mercado de carretera en el que paramos, no pudo resistirse a enseñarnos unas botellas de aguardiente conteniendo algo parecido a ramas de canela y alguna lagartija dentro que aseguraba segun su compador, potencia sexual y nos asombró que se vendieran como churros pues habia cola.... me aconsejó comprar una pomada para la piel que olia a rayos y resultó ser muy efectiva para las picaduras de mosquitos. Los mercados nocturnos se dedicaban mas a comida preparada y a textiles y utensilios para casa. 

Laos y sus templos

Fueron muy numerosos los templos que visitamos en Laos, un pais muy religioso donde su gente respetuosamente adora a Buda y sus 45 posiciones y le honra con ofrendas, flores, aguas benditas perfumadas. Los monjes de Luan Prabang de tunicas naranjas que salen todos los dias en procesión con su cuenco de plata para recoger los regalos de la gente. Para ser una familia que se honre ha debido tener alguien que haya estado una temporada de monje aunque haya sido por poco tiempo, entre estudios y estudios por ejemplo, y mucho mejor si decide profesar los votos definitivos. Los templos tienen un arquitectura singular y preciosa, de varios tejados picudos que terminan estilo trampolín, adornados en sus bordes y barandillas por las nagas o serpientes protectoras de las casas junto al agua. Las paredes tienen bellos mosaicos con escenas de sus costumbres y árboles de la vida y dentro de templo en una unica estancia de techos altisimos el Buda enorme y dorado preside la sala y está acompañado de todo lo que se le pueda adornar con gente adorándole. Son muy impresionantes. Tambien suele haber un apartado donde le pides a Buda consejo y para ello mueves unas varillas dentro de un vaso alto de madera y la que cae es la que te va a dar el consejo. Esta varilla de madera tiene un numero al que corresponde un texto. A mi me salió muy buena la predicción de futuro, que falta me hace. Los templos que visitamos en Luan Prabang fueron un montón, entre ellos: el Wat Xieng Thong, el mas grande de la ciudad, del S.XVI, que era el templo real donde eran coronados los reyes laosianos, la capilla roja y el carruaje funerario, el Wat Mai Suwanna Phumaham, con un tejado de cinco niveles y unos fantasticos decorados dorados en la fachada; el Wat Xieng Mouane en cuya calle hay unas cuantas casas coloniales francesas; el Wat Sensoukaram donde viven y salen los monjes en procesion;  el Wat Pa Huak frente al palacio real, la estupa de WatVisoun con el santuario de WatAham. La estupa de Phu Si con una pequeña capilla al lado donde obtuve la predicción de Buda, y desde donde se veia un alargado, curvoso e impresionante rio Mekong. Luego en el crucero visitamos el misterioso templo del bosque de Oum Muong y el de VAt Phou, del S.X, ya en ruinas.     

Laos y sus cascadas

Tuvimos la oportunidad de visitar 2 de las cascadas del pais dentro del potente rio Mekong y sus afluentes. Una de ellas, cerca de Luan Prabang es el conjunto de cascadas de KuangSi que además del salto enorme, va desperdigándose en terrazas en 3 niveles con unas pozas grandes donde está permitido el baño. Es un parque natural donde hay casetas para cambiarte de ropa y zonas para merendar. El color del agua es realmnte de postal y nadar en esas aguas de color verde turquesa fue una delicia. Allí dentro me encontré con un coreano católico que contaba que estaba preparando el viaje para hacer el camino de Santiago y mientras hablaba con él los peces te picaban las piernas como los de los fish-spa y era agradable, hasta que uno de ellos me hincó los dientes en plena pantorrilla que me hizo dar un saltó que asustó al pobre coreano que de inmediato se fué a refugiar bajo la cascada de la poza con su cámara submarina.Tambien hay una reserva de osos pardos que perezosamente siestean tripa arriba en sus hamacas y van a refrescrarse en sus pozas. La otra serie de cascadas se encuentran en Champasak, cerca de Pakse y se llaman KhongPhaPheng. Les llaman el Niagara del Este por la potencia de agua que arrastran, el ruido que hacen y porque son realmente espectaculares, con unas panorámicas de toda la zona donde puedes ver caer en escala un caudal de agua que asusta y eso que estábamos al final de la temporada seca. Y allí seguiamos admirando ensimismados vistas de aguas turbulentas con el sentimiento que provoca el agua que fluye.

Laos y el agua

Hemos estado unos dias por la republica democratica popular de Laos, recorriendo sus pueblos con denominador comun: el rio Mekong. Un rio inmenso, caudaloso, con amplisima distancia entre sus orillas que en alguno de sus kilometros le sirven como frontera de separación. Rio con islas numerosas y aguas lodosas y no muy profundas ahora que estamos en temporada seca, avecinándose próxima la época de lluvias que en breve aumentará su caudal y su profundidad cubriendo las riveras ahora al aire, tan bajas que tenias que encaramarte a la maleza para saltar a tierra. Puestas de sol espectaculares en un rio de pescadores echando el copo como hace mas de 20 siglos. Redes que con poco esfuerzo se llenan ya que la variedad y cantidad de pescado es asombrosa, tanto de desconocidas clases de pescado fresco como de sus maneras de conservación: secado, en salazon, fermentados, expuestos en sus grandes y numerosos mercados, diurnos, nocturnos y en las filas interminables de puestitos de comida callejera. El rio está vivo y su gente lo cuida porque vive de él. El pais es limpio y sencillo, y su vida, excepto en la capital, es fundamentalmente rural. Todavia no estan acostumbrados a la gente de fuera por lo que aunque se muestran amables se hace dificil comunicarte con ellos pues apenas hablan inglés y es diferente el lenguaje de signos del nuestro. Hemos estado recorriendo el rio todo el tiempo y durante 3 dias lo hemos hecho en una galera, la Wat Phou, llamada igual que uno de sus mas famosos templos preangkorianos del siglo X, donde solo podias comer de maravilla una cocina con toques franceses y relajarte tumbado en cubierta pues no habia television, ni internet, ni nada, solo la naturaleza del rio, los templos de sus orillas, la gente de sus aldeas y estos niños felices nadando en el rio, que me dieron tanta envidia que me bañé jugando con ellos.   

Con las forsythias

Todos los años me digo lo mismo: me voy a hacer una foto con las forsythias en flor, pero como dura tan poco su tiempo, se me pasa el plazo y ya se han convertido en hojitas verdes. Este año he estado mas atenta y no se me ha pasado y aquí me he podido sacar la foto rodeada por estas ramas tan bellas. La floración de la Forsythia, que apenas dura 15 dias antes de la aparición de sus pequeñas hojas verdes, ilumina los jardines a principios de la primavera. Suele ocurrir alrededor del dia de San José, aunque este año de tanto frio, se ha retrasado y ha comenzado a últimos de marzo. Se trata de un arbusto originario de Asia y mide alrededor de tres metros de altura. Es de ramas erectas de corteza rugosa de color gris oscuro y flores de color amarillo muy vivo que aparecen antes que las hojas. Están formadas por un cáliz de cuatro sépalos, cuatro pétalos imbricados de manera tubular y dos estambres que emergen del centro; los frutos son cápsulas con varios lóculos y muchas semillas aladas en el interior de cada uno. Las ramas de la Forsythia por su gran belleza se ven ahora en ramos y arreglos florales. Dentro de la Medicina Tradicional China la Forsythia figura entre las cincuenta hierbas fundamentales, utilizándose principalmente los frutos recogidos en otoño. Se la emplea para calmar los síntomas gripales fuertes, tos, fiebre y dolores de cabeza y de garganta. También es útil contra la infección de oídos y la bronquitis por sus efectos antimicrobianos. Sus aceites esenciales volátiles abren los poros de la piel induciendo la sudoración.

Ha merecido esperar un tiempo para tener esta foto entre las bellas forsythias.

El primer rayo de sol del año

Me asombra el lenguaje meteorológico. Me hubiera encantando ser una de las presentadoras del tiempo aunque parece muy difícil llegar a dominar esas expresiones con la fluidez y rapidez con la que te cuentan sus predicciones: que si los ciclones y anticiclones, las corrientes de chorro en su interacción con un frente polar. Las áreas fluctuantes de baja presión acompañadas de un frente frío y un frente cálido ambos dos moviéndose alrededor de una zona con depresión en el sentido contrario a las agujas del reloj. El viento que en la escuela aprendimos que era el aire en movimiento y que se mueve paralelamente a las líneas isobaras dejando en el hemisferio norte las zonas de alta presión a la derecha de su dirección de avance pero que luego se acerca a la superficie y se desequilibra debido a la fricción del suelo reajustándose con una disminución de la velocidad del viento variando su velocidad y su dirección cortando las superficies isobáricas introduciéndose en las zonas de más baja presión.  Contar la formación de una borrasca resulta de lo más apasionante, y saber que hoy por la tarde empeorará el tiempo pero que por la mañana, sin embargo, apenas se esperan precipitaciones y que se alternarán las nubes y los claros me parece asombroso. Que el viento del suroeste seguirá soplando con mucha fuerza y por la tarde girará a oeste-noroeste, aumentará la nubosidad, y se producirán chubascos que irán acompañados de tormentas es sorprendente. Y luego llega el apartado final, el de las temperaturas: con las máximas con valores que rondarán los 15-18 ºC y las mínimas que se darán a últimas horas del día. Todo esto contado de seguido y a toda velocidad agitando las manos por encima de unos mapas en movimiento con la carrera de física en mi haber como respaldo, es una de las cosas que me hubiera gustado hacer en mi vida. De mientras disfruto imaginándolo mientras he atrapado este jueves santo, uno de los jueves del año en los que reluce más el sol, junto con el del Corpus Christi y el día de la Ascension,  uno de los poquísimos rayos de sol que este año se han asomado por Vitoria provocando que tengamos la vitamina D tan baja que necesitemos tomar capsulas de aceite de bacalao como suplemento.

El perfume

Conmemorando estos días de Semana Santa la Pasión del Señor según el evangelio de San Marcos, me ha gustado mucho recordar el episodio con el que comienza el relato de su Pasión, que es el del perfume y que relata cómo una mujer llegó ante Jesus con un frasco de alabastro que contenía perfume puro de nardo cuyo valor era tan alto como todo el sueldo de un año. Estos perfumes se solían dosificar en gotas de tan preciado aceite, pero la mujer rompió el frasco y derramó todo su contenido por encima de la cabeza de Jesus ungiéndolo por completo. De aquí lo de la santa unción. El envidioso de Judas se quejó diciendo que lo que había hecho era un desperdicio pues con el valor de ese perfume, más de trescientos denarios,  se podía haber alimentado durante mucho tiempo a los pobres. Jesus le salió al paso diciéndole que no molestara a la mujer porque había hecho una buena obra con Él, que ellos siempre tendrían a los pobres para cuando quisieran hacerles el bien; pero que a Jesus no le iban a tener siempre, adelantándoles su muerte al decirles que la mujer se había anticipado a ungir su cuerpo para la sepultura. Y aquí viene lo que me encanta: esta frase tan maravillosa cargada de amor y reconocimiento hacia la mujer cuando añade:  De cierto os digo que dondequiera que sea predicado este evangelio en todo el mundo, también lo que ésta ha hecho será contado para memoria de ella. Impecable, exquisito, bellísimo.

Según dicen, este evangelio que es el más breve y probablemente el más antiguo, fue realizado en los años 70 d.C. y Marcos, sin intención de sacar conclusiones propias, intenta recoger de manera objetiva las crónicas que se contaban en aquella época de lo que había sido la vida de Jesus, relatándola con la intención de no  crear confusión y señalando como punto más importante el hecho de su muerte: dejar claro que a Jesus le mataron y lo hicieron de forma humillante y cruel muriendo por asfixia clavado en una cruz. La gente sentía la amenaza de este hombre que aunque no les había hecho nada, su forma de vivir conforme a sus principios, haciendo el bien y predicando la justicia iba creando ya demasiados adeptos que podían llegar a trastocar el orden de las cosas establecido en aquella sociedad.  

En la foto el Cristo de la procesión del silencio de este viernes santo.

Desayunando

Los fines de semana que tenemos mas tiempo, pongo unos desayunos interesantes. Utilizo ingredientes variados que carecen de mantequillas y resultan sabrosos y apetitosos. Hace tiempo que dejamos las bollerias y los zumos del super porque además de engordar un montón, no resultan nada sanos. El pan con tomate y jamón nos encanta pero aunque es cardiosaludable tiene demasiadas calorias y lo pongo solo en dias muy especiales. Ahora comenzamos el dia tostando una rebanada del pan que hacemos en casa, bien untada de aguacate. Encima va un huevo o unas claras de huevo, con semillitas variadas: chia, amapola, sesamo... que lo dejan mas agradable a la vista y paso por el microondas rodajas de tomate con cebolleta que se hacen en su propio jugo para rematar la jugada por encima del huevo y asi dejo la rebanada mas jugosa. Procuro que todo sean grasas saludables. Las frutas no deben faltar, sin hacerla zumo, que sea de temporada y comida con su propia fibra. Pedro bebe su café con bizcocho casero y yo prefiero un té verde, una infusion de frutas del bosque o una bebida de avena con cereales. Este desayuno nos da energia y nos prepara para las grandes caminatas que solemos hacer los fines de semana, cuando hace buen tiempo, claro, que llevamos un invierno muy largo y muy duro en el que apenas hemos podido salir a caminar.

Lecturas

Me toca leer en misa. Como soy de las más jovenes que va, a mi que rozo ya la dulce jubilación, tiene narices la cosa, me toca hacer de todo, lo mismo leo, que canto, que dirijo el coro junto con Luis nuestro virtuoso organista, o que preparo la cuchipanda para las fiestuquis que hacemos y para los cumpleaños de D.Jose Maria que con 85 años no sabe lo que es estar jubilado y ahí sigue al pie del cañon haciendonos misa y predicándonos la mar de contento con una moral entusiasmada que no la tiene nadie. Como le mimamos tanto, se muestra super contento con el pequeño grupito que formamos quienes vamos a misa de 11 y haga frio o nieve o la peor de las inclemencias, el hombre se coge el bus y se nos presenta sin faltar domingo tras domingo lleno de alegria y a mi se me hace muy curioso verle tan feliz. Estoy segura de que es lo que le mantiene vivo y quienes estamos con él sabemos que, cuando por lo que sea, ya no pueda venir, se cerrará la puerta de esta iglesia indefinidamente. Somos una pequeña familia que rezamos lo que podemos, cantamos desafinando, montamos cumpleaños en la sacristia, la fiesta de San Blas, marchosas navidades o lo que se tercie y aunque somos muy poca gente, 20 o 30 a lo sumo, hacemos todas las celebraciones a lo grande y no nos falta de nada. Como decia, leo en misa y no tengo a nadie que me sustituya, todo son disculpas, quien no ve de cerca, no ve de lejos, o se aturruya al leer o le da vergüenza, asi que les ha venido de perlas que apareciera por esta iglesia hace poco mas de un año, cuando nos mudamos de casa, porque hasta ese momento era el pobre Josemari el que se chupaba toda la liturgia. Lo bueno de leer las lecturas es que te enteras de lo que ponen y hay cosas tan interesantes que me dejan todo el dia pensando. Como me han llamado muchisimo la atención, quiero ir dejándolas por escrito. Por ejemplo, esta de Corintios: Hermanos, el hecho de predicar no es para mi motivo de orgullo, no tengo mas remedio y ay de mi si no anuncio el Evangelio. Si yo lo hiciera por mi propio gusto, eso mismo seria mi paga. Pero, si lo hago a pesar mio, es que me han encargado este oficio. Entonces, cuál es la paga? precisamente dar a conocer el Evangelio, anunciandolo de balde, sin usar el derecho que me da la predicación del Evangelio. Porque siendo libre como soy, me he hecho esclavo de todos para ganar a los más posibles. Me he hecho débil con los débiles para ganar a los débiles. Me he hecho todo para todos, para ganar como sea a algunos. Y hago todo esto por el Evangelio, para participar yo tambien e sus bienes....... Qué sabiduria desprende este mensaje, me encanta releerlo y pensar la riqueza que tendria mi vida si yo pudiera actuar de esta misma forma tan generosa.

Por la Estafeta

El sabado 9 de marzo fuimos a Pamplona a celebrar el cumpleaños de Pedro con Patty y Lourdes, su madre. Aplazamos la fecha porque ha hecho tantisimo frio que no hubiéramos disfrutado del paseito por esta calle del mundo mundial  llena de turistas y de animación. Comenzamos con la obligada visita a San Fermin en su propia iglesia, oimos misa y de paso le pedimos protección que nunca viene mal. Después nos dirigimos hacia el ayuntamiento, donde nos sacamos una graciosa foto tras la barrera que allí se queda perpetua para que te hagas una idea de cómo es el encierro. Bajamos hasta los rediles donde guardan a los toros y volvimos a saludar al Santo resguardado en su hornacina de pared cantandole su famosa canción cuya letra te la facilita un discreto cartelito en euskera y gaztelaniaz. Solo nos faltaba el periodico enrollado para darle mas emoción. Subimos la cuesta pasando junto al mercado y llegamos de nuevo al ayuntamiento. Comenzamos el recorrido de Estafeta hasta que vimos a la derecha una cuestita que subia a la plaza del Castillo y hacia allá fuimos para tomarnos un cafecito en el hemingwero Iruña. A Lourdes le encantó este café, tan donostiarra como es ella, tan glamouroso, con esos espejos inmenos y unas arañas espectaculares. A la salida nos quedamos ante la estatua acodada en la barra del Hemingway para sacarnos la consabida foto que encima sale muy bien pues parece que el Ernest cobra vida y te está escuchando con cara interesante. Salimos hacia el hotel la Perla donde creo que en todas las habitaciones debió dejó huella este sonado personaje tan amigo de las fiestas, bebidas y comidas, y que fué el lugar en el que escribió su novela Fiesta. De vuelta a la Estafeta, nos dirigimos hacia la plaza de toros, la tercera mas grande del mundo y nos imaginabamos en 3D todo lo que vemos sin dimensiones en la tele durante la semanita de los encierros, que antes no me los perdia y hace años ya me han terminado de aburrir. Poco a poco disfrutando del panorama y tomando nota de los dias, horas, minutos y segundos que quedan para el txupinazo en un reloj digital del principio de la calle, nos tomamos un pintxo de txistorra en el Gaucho, que menos mal que estaba bueno porque fué carisimo, 4 pintos de txistorra y 4 vinos nos costó lo mismo que uno de los menús de fin de semana que comimos en el Nire Etxea, un restaurante de la calle Mercaderes lleno de enormes coloridos cuadros al óleo donde el estofado de toro me supo a gloria y todas las raciones fueron muy generosas. Tras tomarnos el cafecito, visitamos por fuera la catedral y volvimos a casa. Por el camino, los efluvios de la comida hicieron efecto y nuestras dormidas acompañantes no se enteraron del viaje hasta llegar a destino. Como era de esperar no pudimos cenar y afortunadamente nuestros estómagos permanecieron tranquilos sin darnos guerra nocturna. Al dia siguiente nos watsapeabamos preguntandonos qué tal habiamos pasado la noche y la respuesta generalizada fue muy positiva. Gracias San Fermin.

Confianza

Hoy voy a filosofar un poco de manera sencilla porque quiero dejar reflejada una memoria escrita. La cosa va de lo que nos gusta controlar nuestra vida porque da seguridad y lo que satisface ver cuando convencida de que manejas el timón, salen las cosas tal como las has planeado. Lo bien que asumes con conformidad lo que llamamos efecto-consecuencia: si hago las cosas en el sentido correcto, deben salir bien y van y salen. Y cómo te sometes con resignación a las consecuencias cuando las cosas salen mal por no haber actuado o tomado la decisión correcta. Está claro que como la lógica no es la respuesta exacta a las acciones de la vida, llega un momento en el que sin saber por qué se tuerce lo que crees controlar y acabas metida en un abanico de situaciones en absoluto deseables, que van de menor a mayor gravedad y que suelen atraer a otras peores todavia como si de un reto de aguante se tratara, que ni por lo mas remoto te las habías buscado. Sientes confusión, te sientes perdida al no ver la salida y te come por dentro un malestar que oprime la respiración que no te lo quitará nada ni nadie por mucho tiempo. Al no saber ni poder darle darle una explicación a lo que te ocurre, te inquietas, te preocupas y te culpas cuando crees que has actuado bien y las cosas se estropean, torturándote y buscando la causa de todo ello, pensando que algo mal habré hecho que me ha llevado a esto, aunque luego jamás averigües de qué haya podido ser. Las interacciones sociales son a veces complicadas y los malentendidos pueden destruir una relación sin darte ni cuenta. Por otra parte ves que la familia tampoco es siempre lo protectora que esperabas. Todo esto echa paletadas a lo que tu mismita te has creado sin ser de tu gusto. Al final la experiencia te señala que en el tiempo que dura la vida los picos de sierra se manifiestan sucendiendose sin cesar, mezclando una época buena que irá seguida de otra regular, o de una mala que irá tirando a peor. El caso es que como te sabes esta cadencia de fases altas sucedidas por otras bajas, vives con cierto temor a que eso bueno que ahora estás viviendo se torne en amargura cuando toque volverse del revés. Me imagino que es para compensar, quizás sea porque en el universo ha de darse un equilibrio que también nos afecta.  Al final y para tomar las duras con las maduras, cada cual encuentra alivio en apaños que debes buscartelos como sea para ir tirando y salir adelante. Uno de los mios es enfocarme en esas frases maravillosas que están ahí desde siempre y que cobran sentido cuando llegado ese momento las necesitas para ayudarte y tranquilizar el desasosiego y la angustia que te impide disfrutar de eso poco bueno que de repente también ha quedado ensombrecido. Valgan las siguientes como ejemplo: confia en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades; después de las tinieblas espero la luz; donde una puerta se cierra otra se abre; lo deseos se alimentan de esperanzas. Con la promesa de confiar en ellas y por la cuenta que me tiene, las dejo aqui plasmadas para cuando me hagan falta y las acompaño de mis orquideas que están ahora en plena fase de esplendor.

No me lo puedo creer

Hoy 28 de febrero, a 20 dias del comienzo de la primavera hemos amanecido con una increible nevada. Era espectacular. No nos lo podiamos creer. Estos dias, aunque los dias han estado despejados y con sol, ha hecho mucho frio debido al gélido viento siberiano que se nos ha metido de cuña, pero para nada nos imaginábamos que pudiera caer esta inmensa nevada que ha cuajado a bastantes menos cero grados y colapsado todo Vitoria y todo Euskadi. Como útimamente dan tantas alarmas catastróficas de lluvias, frios y nieves y luego no se producen, pues ayer aunque vimos en las predicciones que podia nevar, no hicimos ni caso. Esta mañana el panorama era desolador. Las quitanieves no sabíamos dónde estaban y la ciudad estaba sin limpiar. Al final de la tarde se ha ido restableciendo poco a poco ella sola. Esta mañana nos hemos aventurado a ir en coche al trabajo pensando que como en otras ocasiones, las carreteras estarían despejadas, pero nuestra sorpresa ha sido tremenda al verlas heladas y atascadas, asi que a menos de 100 metros de casa, hemos dejado aparcado el coche, nos hemos puesto las botas de monte y con la bolsa de la comida y el paraguas haciendo equilibrios nos hemos ido andando poco a poco al trabajo pisando nieve en polvo y pasos de cebra de hielo puro. No ha podido venir a trabajar la gente que vive en Bilbao y Donosti e incluso ha nevado en la costa, peor que en pleno invierno. Por la tarde el tiempo ha mejorado, pero ya vivimos con inquietud pues no sabemos cuándo se producirá otra nevada por sorpresa. Dicen que el clima está cambiando y me lo creo. 

Entró en casa

Tanto a Pedro como a mi este año nos ha salido bien el reconocimiento médico y como premio a tantas privaciones de lo que nos gusta nos hemos comprado esta paletilla ibérica que dicen ser muy cardiosaludable. Nos hemos comprometido a comerla con moderación disfrutando de todo su sabor, acompañada de una copa de vino que también es cardiosaludable y del pan que hacemos en casa que ahora le añadimos harina de espelta o de centeno. La verdad es que está bueniiiiiiiisima.

Mejorando

Este año las analiticas han sido tranquilizadoras. Las del año pasado me alarmaron, no mucho, pero te dejan ese pesar de ver que vas subiendo a razón de kilo al año y el colesterol sin saber por qué también va en aumento cuando crees que te estás cuidando haciendo sacrificios en la dieta que luego al final no han valido para nada. La verdad es que este año me he puesto seria y he modificado mi dieta. He seguido haciendo el mismo ejercicio, quizás algo más porque vamos a clase de baile y en casa algo también ensayamos, además tengo unas cintas elásticas a las que me he aficionado, pero lo fundamental ha sido la dieta. He dejado de tomar lácteos que aunque dicen que te suministran calcio, la verdad es que también te lo da el pescado azul, las legumbres y verduras y tomar el sol; he desterrado las harinas de trigo en todas sus variedades; el café y las grasas de todo tipo, excepto las saludables como son los frutos secos y los aguacates. Nada de bebidas gaseosas aunque sí una copita de buen vino. Me siento con mas vitalidad desayunando cereales, frutos rojos y huevos y como mas legumbres y fruta fresca que antes. Ya no ceno ensaladas, sino sopas calientes que me hacen dormir mejor y no paso mucho tiempo entre comida y comida porque tomo tentempiés a menudo. No me salto las comidas ni hago ayunar al cuerpo ya que esto lo ralentiza. He ordenado las comidas de la semana con el fin de desestresar el cuerpo y la mente: los lunes y martes: legumbres, cereales y frutas; los miercoles y jueves: huevos, verduras y proteina y del viernes al domingo una mezcla de ambas partes. Aun asi, no he dejado de darme caprichos domingueros o de salir a comer y cenar lo que me gusta, aunque con mayor moderación que antes pero con alegria y disfrutándolo a tope. Estoy contenta y deseo seguir comiendo de esta forma, ya que me siento mucho mejor. Deseo y espero cumplir con el objetivo de todo régimen: estar por lo menos un año manteniendo el mismo peso,la misma energia y buenos niveles en las analiticas.

Dura la alegria

Hace una semana que estuvimos celebrando el cumpleaños de Pedro y todavia me dura la alegria. Qué placer tan grande, cómo disfrutamos en esta ceremonia del cascareo y chuperreteo, el ay que me me quemo y se me resbala el juguito brazos arriba. La verdad es que agradeces comer algo tan bien cocinado que jamás podrias conseguir en casa. Ya me ha pasado traer un buen género para ponerlo a la plancha y estropearlo llenando la casa de humo y de grasilla ensuciandolos armarios de la cocina. También me pasó asar un txuletón inmejorable a la brasa en la barbacoa del parque de Izki y dejarlo como una zapatilla. Para hacer ambas técnicas de cocina hay que saber el punto, tenerlo muy experimentado y usar los medios adecuados. Nosotros lo tenemos claro: es preferible esperar y comer estas cosas como Dios manda aunque sea muy de vez en cuando. Tenemos cerca de casa a nuestro amigo el del Tathan que ofrece un plato llamado Homenaje donde degustas media ración de todo a la plancha. Las gambas salen saladitas y crujientes, las navajas jugosas, los mejillones de roca son un bocado exquisito, la sepia tiernecita, los langostinos potentes y llenos de sabor..... lo peor que te puede pasar es llevar a casa el humo de esas planchas y esto no es nada en comparación con todo lo que has disfrutado.

Mi guardia de corps

Alíbabá lleva conmigo mas de 20 años, vino en la maleta de vuelta de un viaje a Tunez y desde aquel momento se convirtió en mi guardián, siempre atento con esos ojos inmensos y penetrantes mirando a la puerta, con su escudo y cimitarra preparados aguardando a quien pase por ella. Ahora tiene un lugar especial a la entrada de nuestra casa y ahí seguirá hasta que él lo desee y espero que lo sea para siempre, no vaya a ser que se enamore y se me escape. Este morenazo tan apuesto, tan gallardo y valiente, intimidando a quien se atreve a meter el pie dentro de casa, se encuentra igual de guapo que hace 20 años porque para él no pasa el tiempo.. . y todavia me sigue siendo fiel... qué suerte la mia!!!!!

Por carnavales en Santoña

Asi amenazaba el cielo el dia del cumpleaños de Pedro, 9 de febrero, que cayó en viernes de carnaval. Antes de ir a comer a Argoños nos paseamos por este pueblo marinero que tanto nos gusta y tiene siempre muy buen ambiente. Esta vez, aunque era viernes y se suponia que las calles estarían medio vacias al ser un dia laborable, nos sorprendió el bullicio de la calle donde gente muy bien disfrazada y comparsas muy bien acompasadas desfilaban al ritmo de musica carnavalesca. La zona del centro estaba a tope de gente y los bares llenos de personajes de lo mas variopinto. El dia estaba muy desapacible y se sucedian sin cesar los chubascos y granizadas, pero la gente los aguantaba sin inmutarse, el caso era lucirse y desfilar. Nos acercamos a la playa urbana frente a la de Laredo, para sacarnos esta foto y el viento no nos dejó pasearnos mucho asi que volvimos a las calles centricas a disfrutar viendo a su gente tan animada con tan cuidado colorido. Nos esperaba lo mejor.....la comidita tan romántica.... Tras terminar tan delicioso ágape, volvimos a Santoña para hacer tiempo a que se nos pasaran los vapores etilicos y emprender viaje de vuelta a casa. Desde el escaparate de un bar tomando una calentita infusión vimos de nuevo el desfile ininterrumpido lleno de familias oso, dálmatas, mejicanas, piratas, versallescas....muy divertido.

Cumpleaños super bien celebrado

Este año Pedro lo tenia muy claro. Su cumpleaños caia en viernes y necesitaba darse unos aires marinos para sentirse empezando su nuevo año, asi que me encantó la propuesta: "nos vamos a Argoños a comer una mariscadita gourmet". El dia no estaba muy apacible, durante la semana habia nevado sin parar y la carretera amenazaba incomodarnos, pero él que es tan intrépido, no se le puso esta inconveniencia por delante y hacia la costa nos dirigimos casi a temperatura bajo cero. Sintiendo no estar acorde con lo que supone una celebración, no tuve mas remedio que vestir un outfit de lo mas invernal y bajé armada hasta la peineta de prendas aboatinadas. Pedro iba mas acompasado a su estado de cumpleañero y así le entraban las tiritonas, sobre todo cuando fuimos a la playa de Berriá, que fué un invertir 5 minutos en pisar la arena, llegar a la orilla, sacar la foto, quedarnos como icebergs y volver corriendo al coche. La comida estuvo estupenda, genial, qué bien cocinada cada cosita en su punto. Tuvo su parte cocida: centollo, buey, langostinos, nécoras....y parte a la plancha-brasa: bogavante, cigalas, gambas y langostinos... regado con vino blanco de Marques de Riscal. Exquisitamente deliciosa. Mientras íbamos dandole cuenta poco a poco nos entraban unas risas de esas de qué-agustito-estoy, mas biennnnn. Pasamos un dia maravilloso.