Habrá que llevar los recortes con humor

La verdad es que es una faena por no decir esa otra palabra que lo define mejor, que nos hayan bajado el sueldo. En fin, me uno a todos los argumentos que con tanto fundamento se han dicho acerca de este abuso e injusticia. No quiero entrar en descalificaciones personales pero esto que han hecho estos impresentables, la vida, esa sabia jueza, se lo cobrará de manera implacable. Solo nos queda ver pasar al enemigo por delante de nuestra puerta y eso ocurrirá, estoy segura y a todos los que se alegran, nuestro mas absoluto desprecio. No os preocupéis, porque saldremos adelante con fuerzas renovadas y tener por seguro que vuestra dignidad se ha quedado a miles de puntos bajo cero de la altura del barro. Yo os deseo todo lo mejor, que os vaya muy bien y que nadie os quite nunca lo que os corresponde.

Solo me quedan 2 maravillas del mundo por ver

Con esta, la gran pirámide de Kukulkán dentro del complejo de Chichen Itzá, tengo 5 maravillas del mundo vistas. Solo me faltan: Petra y Machu-Pichu. Ojalá en 2011 pueda ver cumplido mi sueño...y repetirlas, porque todas me han encantado.

Mi plato estrella para esta Navidad

Se llama corona de camarones y la hemos comido como plato tipicamente mejicano en nuestro viaje a Riviera Maya. Me ha encantado su forma porque están enlazados como una corona aunque no pude averiguar cómo lo hacían, pero he leido una receta mejicana y voy a probar: los camarones los abrimos en forma de mariposa empezando por la cola hacia la cabeza a una cuarta parte del largo total. En la cabeza se hace una incisión y ahí se mete la cola del otro camarón y asi sucesivamente hasta formar una corona. Se rocian con un poco de limón y se les espolvorea sal al gusto. Este es el plato que nos sacaron. Cuando haga mi versión particular con langostinos, la publicaré al lado. Guardo un muy buen recuerdo de este plato tomado con un Margarita. La cambinación estaba deliciosa.

¡¡¡¡ Bravo, bravísimo por el tenor Cesar Ciprian !!!!

Ayer tuve el deleite de escuchar de nuevo a mi más entrañable y querido tenor de la que deseo ser su mas aguerrida fan. La pena fué que solo nos regaló dos canciones de su repertorio: "Amore e morte de Donizetti y Partenza dalla sua donna de Carissimi", porque compartía actuación con otros alumnos del conservatorio, asi que me quedé con las ganas de seguir disfrutando de sus canciones. Estoy deseando que llegue el concierto de Navidad para volver a escucharle y disfrutar de la portentosa voz que tiene y sobre todo para volver a verle, porque es todo pasión en el escenario. Está muy claro que este chico tan joven va a llegar muy lejos porque además de estar dotado de una voz especial, lleva el bel-canto en lo mas profundo de su ser. Me cuenta su hermana Patricia que es amiga mia, que no para de prepararse dia y noche, en el conservatorio, en la escuela de música, con profesoras particulares, en casa...Un dia le vió actuar y cantar nada menos que la mismísima Montserrat Caballé y se quedó muy impresionada, augurándole muchos éxitos en su vida. Yo estoy segura de que voy a recorrer medio mundo siguiendo su trayectoria porque este chico se nos va a expansionar a toda velocidad. Bravo Cesar!

un archivo animado es posible?

Pues claro que si. Aunque es divertido, no es algo como para repetir de continuo, porque ver al bebito bailar una docena de veces te llega a cansar un poco. Me gustaría hacer mis propios archivos gif animados pero eso no es para las de primer curso como yo, aun así lo intentaré. De mientras me aprovecho de los que ya tenemos por ahí....

Probando nueva composicion de fotos

Siguiendo las indicaciones de mi mas apreciado compañero de trabajo, Luis, creo que voy a conseguir completar la información de los artículos logrando colocar mas fotos en cada foto. Hay que trabajar un poco con el photoshop pero merece la pena. Me han quedado en blanco y negro pero me imagino que algo raro he hecho, asi que seguiré probando. Tampoco es cuestión de poner un album de fotos pero a veces la información se completa mucho mejor con algo más de una sola foto.

Sigo en ello......

El Borda Berri es un restaurante 10

Estuvimos cenando en este restaurante tan bueno en todos los sentidos, empezando por la decoración del edificio, los coquetos azulejos de su terraza, luego pasamos al comedor tan acogedor con el calor que daba su estufita de leña y el toque de museo moderno del cuadro que va de lado a lado de la pared, las camareras que son un encanto y como la protagonista al final es su comida nos dejó todo lo que saboreamos un recuerdo inolvidable....muy exquisito, con unos detalles muy agradables: su caramelito de foie y el aceite para untar como aperitivos, las raciones compartidos te las sacan en raciones individuales: la ensalada templada de pescado y las alcachofas con foie estaban sabrosisimas servidas en unos platos preciosos, las raciones abundantes, y te sientes muy a gusto porque están pendientes de ti en todo momento....la especialidad son los asados, y los bordan. Esta vez nos dedicamos a la carne, otro dia volveremos a por el pescadito. Los postres de película, el mio era helado de chocolate blanco con matices de violeta....Felicidades a quienes cocinan y a todo su equipo.

Comer en Cudillero

Despúes de habernos impresionado con los maravillosos paisajes de la costa y de las montañas de Lugo, de vuelta para casa paramos a ver Cudillero en Asturias y después de visitar sus empinadas calles y su puerto de postal, acabamos comiendo una mariscadita regada con mucha sidra como broche final del viaje en una de las terracitas del puerto dando las gracias a San Froilán por habernos regalado un tiempo tan bueno, una estancia y unas visitas maravillosas. Tuvimos mucha suerte con el tiempo, porque nos hizo un clima veraniego, menos mal, porque si hubieran soplado el viento y el temporal de olas de estos dias pasados no hubiéramos podido haber visitado nada.

La parrillada de Lugo

Salimos de la muralla de Lugo a comer a un sitio que venia muy bien anunciado por los viajeros en Internet, que es donde me inspiro para confeccionar los recorridos de los viajes y cuando llegamos al Botafumeiro intuimos que algo bueno íbamos a encontrar porque allí mismo junto a la barra estaban asando una carne con un olor delicioso. Resultó ser un restaurante fabuloso, donde por 40€ los dos nos pusimos tibios a zamburiñas, chocos (una ración eran 6 chocos tan grandes como sepias pequeñas) y con esto ya estábamos llenos, pero habíamos pedido la especialidad de la casa que eran las carnes asadas y además de la chuletita de ternera que se escapaba del plato de lo grande que era  (cómo sería la de buey), a mi me sacaron un solomillazo inmenso que parecia mantequilla de lo tierno que estaba, fíjate que podia partirse con el tenedor. Con una fuente de patatas cocidas estilo gallego y pimientos. Ha sido la mejor carne que he comido en mi vida, lo juro, qué sabor. A la noche no pudimos cenar porque estábamos super llenos, pero al llegar a Ribadeo donde nos alojábamos, nos paseamos por el pueblo y tomamos unas cervecitas... nos llamó la atención ver en todos los bares que cada poco tiempo pasaba un camarero con bandejas de tapas, por lo que el poteo resultó ser muy agradable y espléndido.

Los faros de la costa de Lugo

También bajamos por Estacas pero con intención de llegar a comer a Luarca y asi lo hicimos. Luego poco a poco fuimos parándonos por los pueblos de la costa y nos alojamos en Ribadeo, un lugar precioso en Lugo haciendo frontera con Asturias que tiene una ria de pelicula. Recorrimos en 4 dias mas de 1.500 km porque moverte por allí es difícil ya que no hay autovias y todo son carreteras muy sinuosas de costa y montaña. El dia siguiente a la llegada emprendimos camino hasta el cabo Ortigal que es el km 0 porque separa el mar Atlantico del Cantabrico y como nos gustó tanto y allí estaba toda la información en paneles con los cabos de la costa de Lugo nos propusimos visitarlos y así lo hicimos. Una paliza, pero mereció la pena tener tan magnífico recuerdo. Unas fotos preciosas guardamos porque el tiempo nos acompañó entodo momento: los cinco cabos: Ortigal, Estaca de Bares, Roncadoria, San Ciprián e Isla Pancha en el mismo Ribadeo. 

Lugo capital y su impresionante muralla

Para llegar a Lugo capital desde Ribadeo, la gps nos llevó por unas carreteras todas de puertos de montaña, puf!, un trayecto de 60 km que hicimos en casi 2 horas, pero mereció la pena el mareo solo por ver la muralla de Lugo que es Patrimonio de la Humanidad y la única del mundo que está intacta todavía. Se puede recorrer en su totalidad que fue lo que hicimos, mas de 2 km de muralla circunvalando y viendo desde ella el interior del casco antiguo, una sensación muy curiosa. La catedral que está pegando, me encantó porque está muy bien “organizada” por dentro y tiene un altar mayor con mucha luz y una girola con unas capillas muy bien diseñadas para la época y claro, como no, la capilla de San Froilán, patrón de Lugo.

El arbol mas antiguo, mas alto y ancho de la peninsula

En la provincia de Lugo está el árbol mas antiguo de la península y también el mas ancho y alto. Un ejemplar de eucalipto que vive en un parque de un antigua fábrica que ahora está protegido por la Administración, si no, ya lo habrían cortado hace tiempo. El árbol se llama “El Abuelo” y está en el pueblo de Viveiro en un lugar llamado Souto da Retorta y mide casi 80 m de alto y tiene un perímetro de mas de 8 metros y es del 1860. En aquel parque, habia mas ejemplares de esa época, casi tan altos como este árbol y de unos preciosos troncos retorcidas. Es un parque muy romántico a la orilla del rio, verde, humedo, con mucha vegetación. Te transportas al siglo XIX sin darte ni cuenta. 

San Vicente de la Barquera

Al dia siguiente de vuelta para casa paramos en San Vicente de la Barquera. La visitamos con mucha atención porque la iglesia es espectacular. Está en el alto con unas vistas preciosas sobre la ria y dentro alberga un sepulcro como no hay otro igual, por cierto de un inquisidor de muy buena familia. El caso es que le miras y la estatua es tan bella que parece de verdad, el inquisidor está leyendo placidamente apoyado en un brazo con un perrito a los pies y te quedas fascinado mirándole. Después comimos en una terracita al aire libre y con mucha pena los últimos pescaditos. Esta vez sin sidra, porque habia que conducir.

Visita obligada a Gijón

Al dia siguiente visitamos Gijón, que aunque ya me lo conozco mucho, me encanta ir, además era la fiesta de la sidra y habia espectáculo de coros y danzas, estaba muy animado. Recorrimos en su integridad la playa, comimos un menu del dia de 3 platos y postre, por supuesto bien regado de sidra, luego nos tomamos un cafecito en una terracita de la parte vieja debajo de un restaurante sardinero que se llama el Planeta y cuando bajó el sol porque hacia mucho calor, recorrimos el puerto viendo a los chavales que se tiraban al agua desde lo alto de las barandilla del puerto, vaya valientes. Por la tarde nos paramos en Villaviciosa y cenamos bebiendo mas sidra, queso de cabrales y venga mas sidra.

Las primeras sidras en Llanes

Después de visitar Lastres, fuimos a cenar a Llanes y nos bebimos unas cuantas botellitas de sidra con queso y sardinas asadas ri-quí-si-mas. Previamente visitamos el puerto y visitamos el rompeolas con los cubos pintados de Ibarrola, tan alegres y primaverales ellos, me encantan y luego nos llevamos una gran sorpresa porque lo habían desecado. Por lo visto tienen un proyecto de ampliarlo por dentro para conseguir mas plazas de aparcamiento para barcos de recreo. Tendremos que volver para comprobar qué han hecho.

En el pueblo del doctor Mateo

Después de bajar los 16 km del rio Sella y muertos de agujetas en lugares del cuerpo que en mi vida había tenido,decidimos aprovechar la tarde e ir a Lastres que estaba muy cerca de Arriondas y ver el pueblo en el que se rueda la serie “Doctor Mateo” que ponen los domingos por la noche en Antena 3. Aquello parecía una romeria de gente visitando que si la casa del médico, la de la maestra, la taberna….es un pueblo muy asturiano con unas cuestas agobiantes pero es precioso. La gente de allí está muy contenta porque dicen que gracias a la serie de televisión les visitan mucho y claro, eso les reporta muchos beneficios económicos.

Descenso del rio Sella

Fuimos prontito hasta Arriondas y allí nos dieron los remos, la piragua, un chaleco salvavidas y un tanque hermético con una bolsa de bocadillos para meter la ropa limpia para que no se mojara haciendo el descenso del rio Sella. Menos mal que no llevaba mucha agua porque al principio y hasta que no le cogimos el truco nos fue muy difícil gobernar la piragua entre los dos, dando tumbos y embarrancándose contra las orillas, menos mal que no nos caímos al agua, pero nos costó muchísimo remar y acabé con unas agujetas tremendas tras pasar 4 horas en una piragua 16 km rio abajo. Durante el trayecto hay orillas y puedes descansar y bajarte a comer el bocadillo que te dan, pero es tan malo que lo acabas tirando a los peces que por cierto parecen tiburones y los hay a miles, me imagino por la cantidad de comida que reciben de los piragüistas, pero fíjate, son tantos que te salen a mirar y terminas pegándoles paladas de lo pesados que se ponen. También vimos un par de chiringuitos donde asaban de todo y escanciaban toneladas de sidra . Se lo tienen bien montado porque es un negocio tremendo, hay muchas agencias de piraguas y el rio parece la calle Dato un sábado por la noche. Tienes que ir avisando de que vas a abordarles porque la gente se queda parada en medio del río y terminamos chocándonos. Al final del trayecto te están esperando en una orilla y subes a un autobús cubierto de plástico los asientos y que sale cada poco tiempo para devolverte a Arriondas. Aunque fue mucho el esfuerzo que hicimos remando, lo pasamos genial y otro año volveremos porque merece la pena ese recorrido y el paisaje es precioso.

Un buen hotel en Onis

Llegamos a media tarde al pueblo de carretera de la zona de Onis donde nos alojábamos: Hotel Doña Manuela, un sitio recién estrenado que estaba de oferta y nos regalaban el descenso del rio Sella. Como teníamos cogida cita previa en el spa del hotel alí nos fuimos y estuvimos unas horitas de maravilla en: la sauna escocesa que es humeda y te metes en un cuartito embaldosado con un vapor que no ves nada y la sueca que es al contrario seca y te metes en un cuartito todo forrado de madera y de vez en cuando echas un cazo de agua a unas piedras que están aromatizadas con no se qué hierbas y huelen muy bien, pero tienes que estar como mucho 5 minutos en cada una porque te atufarras con una temperatura de 60 grados y luego sales y te das una ducha de agua fria para que el cuerpo haga reacción, y las duchas eran de 3 tipos: en una te metías en una cabina y tirabas de una cuerda para volcar el líquido del balde que tenias encima, muy al estilo vaquero, en la otra te metías y tenias chorros de agua por arriba, por abajo y por los costados y en otra era parecido pero en vez de chorros el agua era mas pulverizada, además tenias que frotarte con unos hielos para darle mas emoción y después volverte a meter a las saunas para volver a pasar calor y así unas cuantas veces seguidas. A todo esto estábamos en bañador y con el gorro de la piscina, no veas qué risas. Luego nos metimos en una piscina que tenia chorros de agua muy fuerte para las cervicales, para la espalda, para masajearte los pies y una especie de jacuzzis con muchas burbujas que te dejaban el cuerpo todo blandito, después de pasarte un par de horas saliendo y metiéndote en esa piscinas, pasabas a una zona de relax a tumbarte a oscuras con música relajante. Muy requetebien.

Parada a comer en Vega de Pas

A Asturias fuimos a últimos de agosto y estaba incluido dentro del precio del hotel el descenso del río Sella que estuvo muy bien. Bajamos por el puerto de Estacas, en vez de hacerlo dando la vuelta a Bilbao y paramos a comer en Vega de Pas donde siempre: el México y aunque fuera habia mas de 30 grados nos pusimos tibios a cocido montañés y truchas. De postre pedimos yogur de la zona porque no era cuestión de meterse una quesada ya que estábamos como boas. Bajando Estacas paramos en Alceda-Ontaneda a comprar unos sobaos que ya sabemos lo buenos que son los de esa zona y como llevábamos una botella de champán, dijimos, nada, esta será nuestra cena.

Perretxikos de mayo

Aqui estamos preparando unos aromáticos perretxikos como cada año porque tras la fiebre de San Prudencio ya se pueden comprar y es que durante esos dias de fiesta los precios están prohibitivos. No es que me chiflen estos manjares, ya que les tengo un pelín de miedo y jamás se me ocurría buscarlos en el campo, pero comprados me dan mas garantias de seguir con vida. Lo que no puedo soportar es ver a esas hordas de gente que viene de la costa a invadir el monte arrasando setales sin compasión, aunque esa moda no viene mal a los ayuntamientos y pedanias que se han inventado un impuesto por cada dia que vas a por setas, como hacen en Soria, o cobrando la cuota de coto de setas que hay muchos por el valle de Losa en Burgos.