Comidas del alentejo

En esta zona marinera con una costa tan rocosa no podian faltar los percebes y por las noches desde la terraza veiamos linternas por los acantilados muy probablemente de pescadores y de mariscadores que jugándosela con las olas arrebataban de sus rocas este preciado fruto de mar. La verdad es que estaban deliciosos, te los sacaban calientes recien cocidos y eran mas baratos que las sardinas y los mejillones. En Vila d’Obispo la primera semana de septiembre se celebraba la feria del percebe y aunque no era la fecha un dia fuimos por allí de excursion y por supuesto, tenias percebes en cualquiera de sus tasquitas, exquisitos y fresquisimos. Otras comida alentejanas que nos han gustado mucho han sido las caldeiradas de pescado con fuerte sabor a cilantro y laurel, asi como el arroz caldoso de polvo, o pulpo, que ya he empezado a cocinar en casa. Sus verduras tienen un sabor fuerte y hacia tiempo que no me hacia llorar sus cebollas. Por supuesto, no han faltado las sardinas asadas, grasientillas y jugosas y el bacalao "grelhado" a la brasa bien regado de aceite con sus patatitas asadas. Los bifes y las carnes tambien han sido deliciosas y hemos aprovechado para hacernos unas buenos asados ya que la terraza tenia una barbacoa estupenda donde además de comer allí todos los dias mirando al mar, hemos hecho unas cuantas merendolas cenando unas deliciosas parrilladas que Pedro se ha encargado de fogonear y que han sido regadas con bien de champán, vino verde algo espumoso y sobre todo los ricos vinos alentejanos que han resultado ser toda una sopresa de lo buenos que estaban y de los que nos hemos traido a casa unos buenos recuerdos.