La fiesta de la alubia

Ayer dia 9 de octubre se celebró la feria de la alubia en Pobes. Nunca habíamos ido y teníamos ganas de ver el ambientillo, asi que después de tomar un café a la crema en el Biltoki y pasar por el trabajo a ver un tema pendiente, nos dirigimos a Pobes. Encontramos aparcamiento justo debajo de la autopista, a casi un kilometro del pueblo pues había mucha gente que había ido allí como nosotros aunque el tiempo no estuvo muy bueno y lloviznaba de vez en cuando. La plaza estaba muy animada con muchos puestitos, no solo de alubias: quesos, pasteles, morcillas, artesanos....y con el acompañamiento de la comparsa de fondo, compramos unas guindillas en vinagre y unos garbanzos de Ormijana que estaban poniéndose muy de moda y cuyo expendedor nos aconsejó comerlos en tortilla, asi que haremos la prueba. Yo de paso les di la receta de garbanzos con sardinillas de lata y se quedó asombrado como yo con su receta. En el frontón a tope de gente se batían los aizkolaris con mucha afición espectadora jaleándoles. Después de tomar un vinito con un choricillo a la sidra nos pusimos a la cola, tras el previo pago de un ticket de 1€, algo comprensible para evitar abusos, y los orgullosos e impecables cocineros que toda la mañana habían estado preparándolas, nos dieron a cada uno un plato muy generoso y calentito de alubias con chorizo que nos supo a gloria. A la vuelta paramos en el Ruta Europa, donde puedes aprovisionarte de delicatessen del tipo vinos de marca y conservas selectas a muy buen precio a los que no puedes resistirte como era de esperar y compramos la oferta de un par de cajitas de champán brut de la marca Mistinguett que ya lo conocemos y siempre está muy bueno.