Tarta de fresa por San Valentin

Este dia cayó en viernes y lo celebramos mejor de lo habitual. Me decidí a poner unos sushis que se llaman niguiris porque no llevan el alga, sino salmon ahumado por encima o un langostino. Tenia el arroz especial, que lavado 8 veces se quedó muy suelto tras cocerlo sin remover. El vinagre de arroz lo aromatizó y el relleno de chatka, zanahoria y cebolleta con wasabi y salsa de soja los dejó muy apetitosos. Después compartimos un bichito de esos con pinzas y bigotes que estaba delicioso al horno y de postre la tarta de fresas y nata adornada con corazoncitos que con un champán fresquito puso un final dulce y feliz a la velada. Para el próximo año, si Dios quiere, utilizaré unos moldes de corazón para galletas y otros para bizcochitos que ya me he agenciado, además también he encontrado un molde alargado para sushis que evita moldearlos con la mano y con un poco de experiencia voy a conseguir una próxima sofisticada cena por todo lo alto.