La inca cola

Una de las peluqueras de la peluqueria a la que voy es peruana, y a ella le pregunté cosas para el viaje y me dijo que no había podido aguantarse mas y había pagado 5€ por una inca-cola en una tienda de Vitoria. Yo me quedé con la copla porque no me sonaba esa bebida. En la guia turistica indicaba que era una bebida muy popular alli y con muchos de existencia, desde 1935 y que sabía al antoguo chicle Bazooka. Allí estaba muy extendida y la podías tomar en cualquier lugar. Al principio su color me pareció demasiado artificial, un amarillo intenso y el sabor me pareció muy dulce pero enseguida me aficioné y casi la prefería a las cervezas, que son grandes, de 660 ccl, buenísimas y cada zona tiene la suya, la Cristal en Lima, la Arequipeña, la Cusqueña...en los aviones la inca-cola estaba muy rica con unas galletitas ke-ké y cua-cua; para merendar se tomaba con unas tartas inmensamente altas muy decoradas, pero la bebida por excelencia saboreada antes de la comida para entonar y después como broche final a una buena cena sobre todo, era el pisco-sauer, el cóctel del país, su emblema, que contiene el pisco que es aguardiente de maiz, mezclado con jarabe de goma, lima, hielo picado y clara de huevo batida, una delicia.