Cumpleaños en el restaurante del Parador Nacional de Olite

Pedro cumplió años el pasado dia 9 de febrero y fuimos a Olite a pasar el dia porque teníamos pendiente desde el verano visitar su castillo. Nos impresionó ver esta obra tan romántica y elegante, llena de pináculos, torrecillas, almenas, pasadizos, arcos lobulados, el jardin colgante junto a la habitación de la reina, unas vistas impresionantes....como el tiempo era tan bueno estuvimos sentados al sol junto a una de sus torres, una visita encantadora. Después comimos en el Parador que está en el Palacio Viejo, junto al castillo y allí comimos de maravilla. Nos decidimos por su comida regional regada con un vino de sus bodegas Piedemonte y acertamos plenamente: migas, cogollos, queso, alubias, cardos, gallo de corral y leche frita nos supieron a gloria. Todo exquisitamente servido en un ambiente medieval sentados en sillas de terciopelo y con un servicio muy amable. Volveremos.